北方人爱吃面食，早餐或晚餐常常会煮上一碗疙瘩汤，吃下去暖暖的，胃会很舒服。今天的这道疙瘩汤，稍稍做了改动，加上了肉末，吃起来很香，营养也更全面均衡。
先把配菜洗净切好，鸡蛋打散搅匀；热锅凉油，下肉末煸炒出油
放入葱花炒出香味
调入酱油翻炒片刻
加入四碗清水，水量根据自己喜好而定
把切好的番茄放进锅里
取一只碗，放入面粉，准备好少量清水和筷子，先加一点点水，用筷子搅拌出小面疙瘩来，再加一点点水，继续搅拌出小面疙瘩，如此反复
水开后，把拌好的面疙瘩放入锅里，立马用筷子搅拌开
加入切好的青菜
加入蛋液，用筷子划散，再次煮开后关火
我平时疙瘩汤都是先把番茄炒出红油再加水的，这样味道更浓。菜谱中的做法是Ta的做法，我负责拍照记录
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